Costeletas de legumes
Costeletas de Legumes é um jantar moderadamente fácil. Feito com 6 batatas médias, 1/4 xícara. manteiga, 2 cebolas picadas, 6 cogumelos picados e 1 lata (16 onças) de cenoura em cubos, escorrida, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
Pré-aqueça o forno a 350°. Cozinhe as batatas em água fervente com sal até ficarem macias.
Descasque e amasse.
Na frigideira, aqueça a manteiga. Refogue as cebolas e os cogumelos até ficarem macios.
Adicione às batatas. Junte as cenouras, o feijão verde, as ervilhas e 2 ovos.
Mistura. Adicione farinha de matzoh suficiente para que a mistura possa formar hambúrgueres grandes.
Tempere a gosto. Molde em 12 hambúrgueres. Bata bem 1 ovo. Pincele os dois lados dos hambúrgueres.
Coloque em assadeira untada e leve ao forno por 45 minutos ou até dourar levemente. Sirva com Molho de Legumes.
🍷 Combinações Perfeitas
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