Escalopes De Légumes
Les côtelettes de légumes sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 6 pommes de terre moyennes, 1/4 c. beurre, 2 oignons hachés, 6 champignons hachés et 1 boîte (16 oz) de carottes coupées en dés, égouttées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Préchauffer le four à 350°. Cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Peler et écraser.
Dans une poêle, faire chauffer le beurre. Faire revenir les oignons et les champignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajouter aux pommes de terre. Incorporer les carottes, les haricots verts, les pois et 2 œufs.
Mélange. Ajoutez suffisamment de farine de matzoh pour que le mélange puisse être façonné en grosses galettes.
Assaisonner au goût. Façonner 12 galettes. Bien battre 1 œuf. Badigeonner les deux côtés des galettes.
Placer sur une plaque à biscuits graissée et cuire au four 45 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Servir avec une sauce aux légumes.
🍷 Accords Parfaits
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