شرحات الخضار

سخني الفرن إلى 350 درجة. تُسلق البطاطس في الماء المغلي المملح حتى تنضج.

قشر وهرس.

في مقلاة، سخني الزبدة. يقلى البصل والفطر حتى ينضج.

أضف إلى البطاطس. يُضاف الجزر والفاصوليا الخضراء والبازلاء وبيضتان.

يمزج. أضف كمية كافية من وجبة الماتزوه حتى يمكن تشكيل الخليط على شكل فطائر كبيرة.

الموسم حسب الذوق. شكليها إلى 12 قطعة. فاز جيدا 1 بيضة. فرشاة على جانبي الفطائر.

ضعيها على صينية البسكويت المدهونة بالزبدة واخبزيها لمدة 45 دقيقة أو حتى تكتسب اللون البني الفاتح. يقدم مع مرق الخضار.