子牛のスカロピン
子牛のスカロピンは、適度に簡単なディナーです。 3/4cで作りました。石で挽いたコーンミール、小さじ1/2。粗挽き黒胡椒、子牛のスカロピン肉 4 枚（約 1/2 ポンド）、薄く叩いて 1/2 センチ。低脂肪バターミルクと大さじ2。オリーブオイルを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。一口ごとに風味があふれます。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
ボウルにコーンミールとコショウを入れて混ぜます。
子牛肉をバターミルクに浸し、両面にコーンミール混合物を軽くまぶします。
余分なものを振り落とします。
テフロン加工のフライパンに油とマーガリン大さじ1を入れて弱火で溶かします。
火を中火に上げ、子牛肉を2回に分けて片面約2分間、または軽く黄金色になるまで炒めます。
調理しすぎないでください。
（2番目のバッチに必要な場合は、もう少し油を加えます。）子牛肉を熱い皿に移します。
フライパン内の脂肪や粒子を取り除きます。
残りの小さじ1杯のマーガリンを溶かします。
レモン汁、パセリ大さじ1、レモンスライスを加えます。
フライパンを中火で1分間炒め、フライパンを1〜2回回します。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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