سكالوبين لحم العجل

سكالوبين لحم العجل

👁️ 7 مشاهدة

لحم العجل سكالوبين هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 3/4 ج. دقيق الذرة المطحون على الحجر، 1/2 ملعقة صغيرة. فلفل أسود مطحون خشنًا، 4 حبات سكالوبين لحم العجل (حوالي 1/2 رطل)، مطحونة بشكل رقيق، 1/2 ج. اللبن قليل الدسم و 2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. تنفجر بالنكهة في كل قضمة.

(0 تقييم)
⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full

👨‍🍳 طريقة التحضير

اخلطي دقيق الذرة مع الفلفل في وعاء.

يُغمس لحم العجل في اللبن ويُرش قليلاً بخليط دقيق الذرة على كلا الجانبين.

التخلص من الزائدة.

يُذوب الزيت وملعقة كبيرة من السمن في مقلاة غير لاصقة على نار خفيفة.

ارفعي الحرارة إلى درجة متوسطة واقلي لحم العجل على دفعتين لمدة دقيقتين على كل جانب، أو حتى يصبح ذهبي اللون قليلاً.

لا تبالغ في طهي الطعام.

(أضف المزيد من الزيت، إذا لزم الأمر للدفعة الثانية.) قم بإزالة لحم العجل إلى طبق تقديم ساخن.

صب أي دهون أو جزيئات في المقلاة.

نذوب ما تبقى من ملعقة صغيرة من السمن.

أضيفي عصير الليمون وملعقة كبيرة من البقدونس وشرائح الليمون.

يُطهى على نار متوسطة في مقلاة لمدة دقيقة، مع تحريك المقلاة مرة أو مرتين.

🍷 توافقات مثالية

أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات

💬 التعليقات

💬

لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!

أضف تعليقاً

هذا التحقق السريع يساعدنا على منع الرسائل المزعجة.