Kalbs-Piccata
Kalbs-Piccata ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Kalbskoteletts (ca. 3/4 Pfund), 1/4 c. Allzweckmehl, 1/2 TL. Salz, 1/4 TL. Pfeffer und 1 1/2 EL. Mit Erdnuss- oder Pflanzenöl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
Legen Sie die Schnitzel zwischen zwei Lagen stabile Plastikfolie. Mit einem Fleischhammer oder Nudelholz auf eine Dicke von etwa 3 mm platt drücken. Mehl, Salz und Pfeffer mischen; Schnitzel in der Mehlmischung wenden. In einer Pfanne in Öl bei mittlerer Hitze auf jeder Seite 1 Minute braten. Aus der Pfanne nehmen, warm halten.
Wermut in die Pfanne geben.
Kochen, bis es vollständig erhitzt ist.
Butter und Zitronensaft hinzufügen.
Erhitzen, bis die Butter schmilzt.
Über die Schnitzel gießen und mit Zitronenschale bestreuen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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