بيكاتا لحم العجل
لحم العجل بيكاتا هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 4 قطع من لحم العجل (حوالي 3/4 رطل)، 1/4 ج. دقيق لجميع الأغراض، 1/2 ملعقة صغيرة. ملح 1/4 ملعقة صغيرة. فلفل و 1 1/2 ملعقة كبيرة. زيت الفول السوداني أو الزيت النباتي، توفر هذه الوصفة نكهات أصيلة ومرضية. سهلة الصنع ومليئة بالنكهات الجريئة والمرضية.
👨🍳 طريقة التحضير
ضع شرحات بين ورقتين من الغلاف البلاستيكي الثقيل؛ تتسطح إلى سمك 1/8 بوصة باستخدام مطرقة اللحم أو شوبك. يُمزج الدقيق والملح والفلفل. نعرات شرحات في خليط الدقيق. تُقلى بالزيت في مقلاة على نار متوسطة لمدة دقيقة واحدة على كل جانب. أخرجه من المقلاة، واحتفظ به دافئًا.
أضف الخمر إلى المقلاة.
طهي حتى يسخن جيدا.
أضف الزبدة وعصير الليمون.
الحرارة حتى تذوب الزبدة.
يُسكب فوق شرحات ويُرش بقشر الليمون.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/871741-5c0d0ac003ce4e6cb0493e8f9431fd0b.jpg)
/8226721-7a2d83baddc84cc6837c28164c116fc8.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً