帕尔马干酪小牛肉大餐
小牛肉帕马森大餐是一顿令人印象深刻的晚餐。用 1 c 制成。切碎的洋葱,2 颗切碎的蒜瓣,3/4 杯。橄榄油、2 罐(1 磅)西红柿和 6 盎司。罐装番茄酱,此食谱提供正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜,剩菜味道更好。
👨🍳 做法
用2汤匙橄榄油将洋葱和大蒜炒软;拌入番茄酱和糖。
煮 45 分钟,经常搅拌。
加入牛至,再煮 15 分钟。
同时,稍微搅打鸡蛋和盐。
将小牛肉片浸入鸡蛋混合物中,然后浸入饼干屑中以充分包裹。
棕色肉排,一次几块,加入部分剩余的橄榄油,根据需要添加油;流走。将约 1 杯番茄酱倒入 13 x 9 x 2 英寸的烤盘中。
上面放上 1/2 的肉片;涂上1杯酱汁。撒上各 1/2 份的马苏里拉奶酪和帕尔马干酪。
重复制作另一层。
在350°烤箱中烘烤30分钟。
与煮熟的意大利面一起食用。
8人份。
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