Paprikas de veau

Lavez la viande et coupez-la en gros carrés.

Mettez dans la poêle deux cuillères à soupe de graisse et faites chauffer.

Coupez finement les oignons et plongez-les dans la graisse en remuant jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Ajoutez maintenant deux cuillères à café de paprika rouge et remuez une fois.

Ajoutez la viande, ainsi que les tomates fraîches (ou une ou deux cuillères à café de purée si vous ne disposez pas de tomates fraîches).

Ajoutez un peu d'eau en recouvrant à peine la viande et laissez mijoter sous le couvercle en remuant de temps en temps.

Si nécessaire, ajoutez à nouveau un peu d'eau jusqu'à ce que la viande soit tendre.

La crème peut être utilisée avant de servir, selon les goûts.

Peut utiliser des tranches de dinde, non cuites.