Ternera o pollo a la parmesana
La ternera o el pollo a la parmesana es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 filetes de ternera o 2 pechugas de pollo enteras, cortadas por la mitad, de 2 a 3 cucharadas. queso parmesano, aceite de oliva, 3/4 c. salsa para espaguetis (casera o enlatada) y queso mozzarella, en rodajas finas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Sumerja la ternera o el pollo en huevo batido y luego páselos por pan rallado sazonado.
Saltee en aceite hasta que se doren por ambos lados.
Colóquelos en una fuente para hornear poco profunda y cúbralos con salsa para espaguetis.
Cubra cada trozo de carne con una fina rodaja de queso mozzarella.
Espolvorea con queso parmesano.
Hornee, sin tapar, a 350° durante 20 a 25 minutos hasta que el queso se derrita y se dore.
Sirva con ensalada mixta, pan y espaguetis.
🍷 Maridajes Perfectos
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