Parmegiana de Vitela ou Frango
Vitela ou Frango à Parmegiana é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 bifes de vitela ou 2 peitos de frango inteiros cortados ao meio, 2 a 3 colheres de sopa. queijo parmesão, azeite, 3/4 c. molho de espaguete (caseiro ou enlatado) e queijo mussarela em fatias finas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
Mergulhe a vitela ou o frango no ovo batido e depois passe na farinha de rosca temperada.
Refogue no azeite até dourar dos dois lados.
Coloque em uma assadeira rasa e cubra com o molho de espaguete.
Cubra cada pedaço de carne com uma fatia fina de queijo mussarela.
Polvilhe com queijo parmesão.
Asse, descoberto, a 350° por 20 a 25 minutos até o queijo derreter e dourar.
Sirva com salada, pão e espaguete.
🍷 Combinações Perfeitas
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