子牛のカツレツ

Name: 子牛のカツレツ
Ingredients: 6 骨付き子牛のカツレツ; 2 卵、溶き卵; 細かい乾燥パン粉; 1/4 to 1/2 cup バター; 塩; レモンウェッジ

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子牛のカツレツは、適度に簡単なディナーです。骨付き子牛のカツレツ 6 枚、卵 2 個、細かく乾燥させたパン粉、バター 1/4 ～ 1/2 カップ、塩で作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。

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#夕食

📊 概要

難易度 Medium

🛒 材料

6 骨付き子牛のカツレツ

2 卵、溶き卵

細かい乾燥パン粉

1/4 to 1/2 cup バター

塩

レモンウェッジ

👨‍🍳 作り方

カツレツの筋を切り、カツバットで軽く平らにし、調理中に丸まらないように鋭いナイフで端に切り込みを入れます。

カツレツを溶き卵に浸し、パン粉をまぶし、肉にしっかり押し付けて均一なコーティングを形成します。

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