Ternera Cordon Bleu
La ternera Cordon Bleu es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 12 lonchas finas de ternera, 6 lonchas de queso suizo, 6 lonchas finas de jamón, 1/2 c. harina y 3 huevos, ligeramente batidos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Golpee las rodajas de ternera con un mazo hasta que queden muy finas (entre 2 hojas de papel encerado).
Coloque queso en cada una de las 6 rebanadas de ternera. Cubrir cada uno con una loncha de jamón.
Cubra con las rebanadas de ternera restantes.
Selle golpeando los bordes para juntarlos.
Dragar los paquetes en harina.
Sumérgelos en huevos ligeramente batidos.
Cúbrelos con pan rallado.
Saltee los paquetes en mantequilla caliente durante 8 minutos, volteándolos una vez, hasta que la carne esté dorada y el queso se derrita.
Rinde 6 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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