Телячьи отбивные с уксусной глазурью

Name: Телячьи отбивные с уксусной глазурью
Ingredients: 4 телячьи отбивные из корейки, по 1/2 фунта каждая; соль и свежемолотый перец; 2 tbsp. оливковое или сливочное масло; 2 cloves чеснок, очищенный; 2 лавровый лист; 4 sprigs тимьяна или 1/2 ч. л. сушеный тимьян; 2 tbsp. красный винный уксус; 1/2 c. куриный или телячий бульон

👁️ 6 просмотров

Телячьи отбивные с уксусной глазурью — это относительно легкий ужин. Готовится из 4 телячьих отбивных по 1/2 фунта каждая, соли и свежемолотого перца, 2 ст. оливковое или сливочное масло, 2 очищенных зубчика чеснока и 2 лавровых листа — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

#Ужин

📊 Кратко

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

4 телячьи отбивные из корейки, по 1/2 фунта каждая

соль и свежемолотый перец

2 tbsp. оливковое или сливочное масло

2 cloves чеснок, очищенный

2 лавровый лист

4 sprigs тимьяна или 1/2 ч. л. сушеный тимьян

2 tbsp. красный винный уксус

1/2 c. куриный или телячий бульон

👨‍🍳 Приготовление

Посыпьте отбивные солью и перцем по вкусу с обеих сторон. Обжарьте на сковороде с маслом или сливочным маслом, переворачивая примерно по 5 минут с каждой стороны.

Добавьте чеснок, лавровый лист и тимьян; варить около 3 минут. Полейте отбивные уксусом и увеличьте огонь.

Добавьте бульон.

Уменьшите огонь; Плотно накройте крышкой и тушите около 20 минут. Обслуживает 4.