Kalbskoteletts mit Essigglasur
Kalbskoteletts mit Essigglasur sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Kalbslendekoteletts à 1/2 Pfund, Salz und frisch gemahlenem Pfeffer, 2 EL. Olivenöl oder Butter, 2 geschälte Knoblauchzehen und 2 Lorbeerblätter – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Die Koteletts auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer nach Geschmack bestreuen. In der Pfanne in Öl oder Butter anbraten, dabei einmal etwa 5 Minuten pro Seite wenden.
Knoblauch, Lorbeerblätter und Thymian hinzufügen; ca. 3 Minuten kochen lassen. Gießen Sie den Essig um die Koteletts und stellen Sie die Hitze auf hohe Stufe.
Die Brühe hinzufügen.
Hitze reduzieren; Gut abdecken und etwa 20 Minuten köcheln lassen. Für 4 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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