Chuletas de Ternera con Glaseado de Vinagre
Chuletas de ternera con glaseado de vinagre es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 chuletas de lomo de ternera, 1/2 libra cada una, sal y pimienta recién molida, 2 cdas. Aceite de oliva o mantequilla, 2 dientes de ajo pelados y 2 hojas de laurel: esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Espolvorea las chuletas con sal y pimienta al gusto por ambos lados. Dorar en una sartén con aceite o mantequilla, volteando una vez aproximadamente 5 minutos por lado.
Agrega el ajo, las hojas de laurel y el tomillo; cocine unos 3 minutos. Vierta el vinagre alrededor de las chuletas y suba el fuego a alto.
Agrega el caldo.
Reducir el fuego; tape bien y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos. Sirve 4.
🍷 Maridajes Perfectos
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