子牛のチョップのビネガーグレーズ添え
子牛のチョップとビネガーグレーズは、適度に簡単なディナーです。子牛のロースチョップ4枚、それぞれ1/2ポンド、塩、挽きたてのコショウ、大さじ2で作ります。オリーブオイルまたはバター、ニンニク2片、皮をむいた、月桂樹の葉2枚を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。心も温まる、ほっとする一品。
👨🍳 作り方
チョップの両面に塩、コショウをふり、味を調えます。油またはバターを入れたフライパンで片面約5分ずつ裏返しながら焼きます。
ニンニク、月桂樹の葉、タイムを加えます。約3分間調理します。酢をチョップの周りに注ぎ、火を強火にします。
スープを加えます。
熱を下げます。蓋をしっかり閉めて20分ほど煮ます。 4人分です。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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