Upstate-Minestrone-Suppe
Upstate Minestrone Soup ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund italienischer Süßwurst, 1 EL. Oliven- oder Pflanzenöl, 1 c. gewürfelte Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, fein gehackt und 1 c. Mit geschnittenen Karotten liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Die Wurst quer in Scheiben schneiden (1/2 Zoll dick).
In einem tiefen Topf oder Schmortopf in Öl anbraten.
Zwiebel, Knoblauch, Karotten und Basilikum hinzufügen. 5 Minuten kochen lassen.
Zucchini, Tomaten, Wasser, Bouillon, Kohl, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Suppe zum Kochen bringen; Hitze reduzieren und abgedeckt 1 Stunde köcheln lassen.
Bohnen hinzufügen und weitere 20 Minuten kochen. Mit Petersilie garnieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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