अल्टीमेट पैटी विशेष सॉस के साथ पिघलती है

प्रत्येक ब्रेड स्लाइस के एक तरफ को अच्छी तरह से और उदारतापूर्वक मक्खन से ढक दें; रद्द करना।

एक कटोरे में पिसा हुआ बीफ़, काली मिर्च, नमक और प्याज पाउडर को अच्छी तरह मिलाने तक मिलाएँ, लेकिन ज़्यादा न मिलाएँ, अन्यथा पकने के बाद मांस में उचित स्थिरता नहीं रहेगी।

ब्रेड के आकार में फिट होने के लिए 3 पैटीज़ बनाएं।

मध्यम-तेज़ आंच पर एक बड़ी नॉनस्टिक कड़ाही गरम करें।

पैटीज़ डालें और 2 से 3 मिनट तक पकाएँ।

यह सुनिश्चित करते हुए पलटें कि पैटीज़ टूटे नहीं, और 2 से 3 मिनट तक पकाएँ।

आँच को कम कर दें, और बीच में गुलाबी न होने तक पकाएँ, लगभग 5 मिनट और।

केंद्र में डाले गए तत्काल-पढ़ने वाले थर्मामीटर को कम से कम 160 डिग्री फ़ारेनहाइट (70 डिग्री सेल्सियस) पढ़ना चाहिए।

जब बर्गर पक रहे हों, तो एक छोटे कटोरे में मेयोनेज़, केचप, बेकन बिट्स, रीलिश और सॉस के लिए चीनी मिलाएं।

मेयोनेज़ और केचप अच्छी तरह से मिल जाने तक हिलाएँ।

मध्यम-धीमी आंच पर एक और बड़ी कड़ाही गरम करें।

ब्रेड के 1 स्लाइस को तवे में नीचे की ओर मक्खन लगाकर रखें।

ऊपर से 2 स्लाइस चेडर चीज़, एक पकी हुई पैटी और 2 स्लाइस प्रोवोलोन चीज़ डालें।

ब्रेड के दूसरे टुकड़े के बिना मक्खन वाले हिस्से पर सॉस की एक पतली परत फैलाएं, और सॉस वाले हिस्से को प्रोवोलोन के ऊपर नीचे रखें।

यदि आवश्यक हो तो बैचों में काम करते हुए, शेष पैटी को पिघलाने के लिए दोहराएं।

ब्रेड को हल्का भुनने और पनीर के पिघलने तक पकाएं, हर तरफ 2 से 3 मिनट।