Дважды запеченный картофель
Дважды запеченный картофель — умеренно легкий ужин. Готовится из 4 запеченных картофелин, 2 яиц, щепотки соли, перца и 4 ст. сливочного масла или маргарина, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Промойте и очистите картофель.
Высушите.
Наколите несколько раз вилкой.
Выпекайте при температуре 375° около 1 часа или до мягкости.
Срежьте тонкий ломтик с верхушки каждой картофелины.
Аккуратно вычерпайте мякоть. Положите в миску.
Отдельно яйца.
Добавьте яичные желтки к картофельной мякоти. Перемешайте и измельчите до однородного состояния.
Добавьте масло и сливки.
Приправьте по вкусу солью и перцем.
Взбейте яичные белки до образования жестких пиков. Сложите в картофельную смесь.
Наполните картофельные оболочки полученной смесью. Посыпать сыром.
Выпекайте в духовке при температуре 375° около 15 минут или пока не прогреется.
Для разнообразия; добавьте к картофельной смеси нарезанный пассерованный лук, нарезанный чеснок или петрушку, тонко нарезанный перец или обжаренные грибы.
Приправьте по вкусу горчицей, порошком карри или мускатным орехом.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий