Batatas Duas Vezes Assadas
Batatas Duas Vezes Assadas é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 batatas assadas, 2 ovos, um pouco de sal, um pouco de pimenta e 4 colheres de sopa. manteiga ou margarina, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Lave e esfregue as batatas.
Seque.
Pique algumas vezes com um garfo.
Asse a 375° por cerca de 1 hora ou até ficar macio.
Corte uma fatia fina do topo de cada batata.
Retire a polpa com cuidado. Coloque em uma tigela.
Separe os ovos.
Adicione as gemas à polpa de batata. Mexa e misture até ficar homogêneo.
Adicione a manteiga e o creme de leite.
Tempere a gosto com sal e pimenta.
Bata as claras até formar picos firmes. Junte à mistura de batata.
Encha as cascas de batata com a mistura. Polvilhe com queijo.
Asse no forno a 375° por cerca de 15 minutos ou até aquecer bem.
Para variação; adicione cebola salteada picada, cebolinha ou salsa picada, pimenta em fatias finas ou cogumelos salteados à mistura de batata.
Tempere a gosto com mostarda, curry em pó ou noz-moscada.
🍷 Combinações Perfeitas
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