Pão De Tartaruga

Misture 1 1/2 xícara de farinha, o fermento, o açúcar e o sal em uma tigela grande.

Aqueça água, leite e margarina a 120° a 130°; misture a mistura de fermento.

Junte a farinha restante suficiente para facilitar o manuseio da massa.

Polvilhe levemente a superfície com farinha.

Amasse na superfície até ficar homogêneo.

Cobrir; deixe descansar 10 minutos.

Unte a assadeira. Molde um pedaço de massa de 5 cm em uma bola para fazer a cabeça e, em seguida, faça 5 pedaços do tamanho de nozes (4 para os pés e 1 para o rabo).

Faça uma bola para o corpo com o restante da massa.

Coloque o corpo na assadeira. Achate ligeiramente.

Prenda a cabeça, os pés e a cauda, ​​colocando uma extremidade de cada sob o corpo.

Se desejar, pressione as passas na cabeça para fazer os olhos. Cubra e deixe crescer por 20 minutos.

Aqueça o forno a 400°.

Faça cortes cruzados no corpo, com 1/4 de polegada de profundidade para parecer uma carapaça de tartaruga.

Asse por 20 a 25 minutos ou até dourar.

Rende 1 pão de tartaruga.