カブのスフレ

Name: カブのスフレ
Ingredients: 6 中カブ; 2 tbsp. バター; 2 卵; 塩とコショウで味を調える; 1/2 c. すりおろしたパルメザンチーズ; 1/2 c. 牛乳

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カブのスフレは、適度に簡単なディナーです。中カブ6個、大さじ2で作ります。バター、卵 2 個、塩、コショウで味を調え、1/2 c.すりおろしたパルメザンチーズを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味をお届けします。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。

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#夕食

📊 概要

難易度 Medium

🛒 材料

6 中カブ

2 tbsp. バター

2 卵

塩とコショウで味を調える

1/2 c. すりおろしたパルメザンチーズ

1/2 c. 牛乳

👨‍🍳 作り方

カブを少量の水で柔らかくなるまで蒸します。

水を切ってマッシュします。

バター、チーズ、牛乳、よく溶いた卵黄を加えます。味を調えてよく混ぜます。

硬めに泡立てた卵白を入れて混ぜます。

油を塗ったグラタン皿に軽く盛り付けます。

375°のオーブンで、挿入したナイフがきれいになるまで焼きます（約 35 ～ 40 分）。

🍷 完璧なペアリング