Poivrons farcis à la dinde
Les poivrons farcis à la dinde sont un dîner moyennement facile. À base de 2 gros poivrons verts ou rouges, 1/2 c. oignons hachés, 1/2 lb de dinde hachée maigre, 3/4 c. maïs frais ou surgelé et 3/4 c. riz brun cuit, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Couper les poivrons dans le sens de la longueur pour former des bateaux ovales ; retirer les graines.
Faites-les bouillir pendant 5 minutes ou passez-les au micro-ondes.
Égoutter et rincer à l'eau froide.
Dans une poêle de 10 pouces, faire revenir les oignons et l'ail pendant 2 minutes. Ajouter la dinde hachée, la pâte de tomate et le maïs, en remuant fréquemment. cuire 5 minutes.
Ajouter le riz, la sauce Worcestershire et le poivre; cuire 2 minutes à feu doux.
Remplissez chaque bateau au poivre avec 1/4 du mélange de dinde cuite.
Saupoudrer chacun de fromage et faire griller ou micro-ondes à puissance élevée pendant 2 minutes.
Pour 4 personnes. Contient 189 calories par portion.
🍷 Accords Parfaits
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