Pimientos Rellenos De Pavo
Los pimientos rellenos de pavo son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 pimientos morrones verdes o rojos grandes, 1/2 c. cebollas picadas, 1/2 libra de pavo molido magro, 3/4 c. maíz fresco o congelado y 3/4 c. arroz integral cocido, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Corte los pimientos a lo largo para formar botes ovalados; quitar las semillas.
Hiérvelas durante 5 minutos o caliéntalas en el microondas.
Escurrir y enjuagar con agua fría.
En una sartén de 10 pulgadas, saltee la cebolla y el ajo durante 2 minutos. Agrega el pavo molido, la pasta de tomate y el maíz, revolviendo con frecuencia; cocine 5 minutos.
Agrega el arroz, la salsa inglesa y la pimienta; cocine 2 minutos a fuego lento.
Llene cada pimentero con 1/4 de la mezcla de pavo cocido.
Espolvoree cada uno con queso y ase o cocine en el microondas a temperatura alta durante 2 minutos.
4 porciones. Contiene 189 calorías cada porción.
🍷 Maridajes Perfectos
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