Piccaja de dinde
La Turquie Piccaja est un dîner moyennement facile. Composé de 8 tranches de dinde, 2 c. beurre et huile d'olive, 2/3 c. de vin blanc, 3/4 c. de bouillon de bœuf et 1/2 c. persil haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Tremper les tranches de dinde dans la farine assaisonnée.
Faire revenir dans le beurre et l'huile d'olive deux minutes de chaque côté.
Retirer.
Ajouter le vin, le bouillon de bœuf, le persil haché, l'ail, le zeste de citron râpé et le jus.
Laisser bouillir et ajouter la fécule de maïs dissoute dans 1 cuillère à soupe d'eau.
Ajouter pour épaissir.
Laisser mijoter doucement.
Ajouter les tranches de citron et laisser mijoter deux minutes.
Remettre la dinde et servir sur des nouilles.
Vous pouvez utiliser les tranches de citron pour décorer.
🍷 Accords Parfaits
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