トルコピカジャ
トルコのピカヤは、適度に簡単なディナーです。七面鳥のスライス8枚、大さじ2で作ります。バターとオリーブオイル、2/3 c。白ワイン、3/4 c。ビーフスープと1/2 c。パセリのみじん切りを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。一口ごとに風味があふれます。
👨🍳 作り方
七面鳥のスライスを味付けした小麦粉に浸します。
バターとオリーブオイルで両面を2分ずつ炒めます。
取り除く。
ワイン、ビーフブロス、みじん切りパセリ、ニンニク、すりおろしたレモンの皮、ジュースを加えます。
沸騰させ、大さじ1の水に溶かしたコーンスターチを加えます。
加えてとろみをつけます。
軽く煮ます。
レモンスライスを加えて2分間煮ます。
七面鳥を戻して麺の上に盛り付けます。
レモンのスライスを飾りに使ってもいいですね。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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