Филе индейки с грибами

Name: Филе индейки с грибами
Ingredients: 1/4 lb. свежие грибы, крупно нарезанные; 2 tbsp. несоленое сливочное масло или маргарин, отделенные; 1/2 tsp. бальзамический уксус (по желанию); 1 филе индейки или курицы, промытое, обсушенное, аккуратно расплющенное молотком или скалкой; мука для обвалки; свежемолотый перец по вкусу; 1 tsp. свежетертый сыр швейцарский, пармезан, романо, грюйер или моцарелла

👁️ 6 просмотров

Филе индейки с грибами – в меру легкий ужин. Приготовлено из 1/4 фунта свежих грибов, крупно нарезанных, 2 ст. несоленого сливочного масла или маргарина, отделенного, 1/2 ч. л. бальзамический уксус (по желанию), 1 филе индейки или курицы, промытое, высушенное, аккуратно расплющенное молотком или скалкой, и мука для обваливания — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщенный вкус в каждом кусочке.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

#Ужин

📊 Кратко

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

1/4 lb. свежие грибы, крупно нарезанные

2 tbsp. несоленое сливочное масло или маргарин, отделенные

1/2 tsp. бальзамический уксус (по желанию)

1 филе индейки или курицы, промытое, обсушенное, аккуратно расплющенное молотком или скалкой

мука для обвалки

свежемолотый перец по вкусу

1 tsp. свежетертый сыр швейцарский, пармезан, романо, грюйер или моцарелла

👨‍🍳 Приготовление

Разогрейте духовку до 375°.

В сковороде или кастрюле осторожно растопите 1 столовую ложку сливочного масла или маргарина.

Обжарьте грибы на среднем огне до готовности.

По желанию можно добавить уксус.

Когда грибы будут готовы, переложите их в миску, оставив в кастрюле как можно больше жидкости.

Обваляйте филе индейки в муке, в которую вы добавили перец по вкусу.

Встряхните филе, чтобы избавиться от лишней муки.

Растопите на сковороде вторую столовую ложку сливочного масла или маргарина. Добавьте филе индейки и обжаривайте на относительно сильном огне около 3 минут до полной готовности.

Вылейте сок из сковороды в форму для запекания.

Добавьте филе, а затем выложите сверху грибы. Посыпьте тертым сыром по вашему выбору и поставьте в разогретую духовку.

Достаньте, когда сыр расплавится, и подавайте.

Чтобы приготовить более одной порции, просто умножьте ингредиенты на количество желаемых порций.