Putenfilet mit Pilzen

Backofen auf 375° vorheizen.

In einer Pfanne oder Pfanne 1 Esslöffel Butter oder Margarine vorsichtig schmelzen.

Die Pilze bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie gar sind.

Sie können optional Essig hinzufügen.

Wenn die Pilze fertig sind, geben Sie sie in eine Schüssel und lassen Sie so viel Flüssigkeit wie möglich in der Pfanne.

Das Putenfilet im Mehl wenden und mit Pfeffer abschmecken.

Filet schütteln, um überschüssiges Mehl zu lösen.

Den anderen Esslöffel Butter oder Margarine in der Pfanne schmelzen. Fügen Sie das Putenfilet hinzu und braten Sie es bei relativ hoher Hitze etwa 3 Minuten lang an, bis es gar ist.

Gießen Sie den Bratensaft in eine Auflaufform.

Fügen Sie das Filet hinzu und geben Sie dann die Pilze darüber. Mit geriebenem Käse Ihrer Wahl bedecken und in den vorgeheizten Ofen stellen.

Wenn der Käse geschmolzen ist, herausnehmen und servieren.

Um mehr als eine Portion zuzubereiten, multiplizieren Sie einfach die Zutaten mit der Anzahl der gewünschten Portionen.