मशरूम के साथ टर्की पट्टिका

ओवन को 375° पर प्रीहीट करें।

एक कड़ाही या पैन में 1 बड़ा चम्मच मक्खन या मार्जरीन धीरे से पिघलाएँ।

मशरूम को मध्यम आंच पर पकने तक भूनें।

आप वैकल्पिक सिरका जोड़ सकते हैं।

जब मशरूम पक जाएं, तो उन्हें एक कटोरे में डालें और पैन में जितना संभव हो उतना तरल छोड़ दें।

टर्की पट्टिका को उस आटे में डुबोएं जिसमें आपने स्वाद के लिए काली मिर्च मिलाई है।

अतिरिक्त आटा ढीला करने के लिए फ़िलेट को हिलाएँ।

पैन में दूसरा बड़ा चम्मच मक्खन या मार्जरीन पिघलाएँ। टर्की फ़िललेट डालें और अपेक्षाकृत तेज़ आंच पर लगभग 3 मिनट तक पकाएं जब तक कि यह पक न जाए।

पैन के रस को बेकिंग डिश में डालें।

फ़िललेट डालें और फिर ऊपर से चम्मच से मशरूम डालें। अपनी पसंद के कसा हुआ पनीर के साथ कवर करें और पहले से गरम ओवन में रखें।

जब पनीर पिघल जाए तो निकालें और परोसें।

एक से अधिक हिस्से बनाने के लिए, बस सामग्री को वांछित परोसने की संख्या से गुणा करें।