Filet de dinde aux champignons

Préchauffer le four à 375°.

Dans une poêle ou une poêle, faites fondre doucement 1 cuillère à soupe de beurre ou de margarine.

Faire revenir les champignons à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

Vous pouvez ajouter du vinaigre en option.

Lorsque les champignons sont cuits, mettez-les dans un bol en laissant le plus de liquide possible dans la poêle.

Draguez le filet de dinde dans la farine à laquelle vous avez ajouté du poivre au goût.

Secouez le filet pour détacher l'excès de farine.

Faites fondre l'autre cuillère à soupe de beurre ou de margarine dans la poêle. Ajouter le filet de dinde et faire revenir à feu relativement vif environ 3 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.

Versez le jus de cuisson dans un plat allant au four.

Ajoutez le filet puis déposez les champignons dessus. Couvrir de fromage râpé de votre choix et mettre au four préchauffé.

Retirer lorsque le fromage est fondu et servir.

Pour préparer plus d'une portion, multipliez simplement les ingrédients par le nombre de portions souhaitées.