Name: Энчиладас из индейки
Ingredients: 1 c. нарезанный лук; 1/4 c. сливочное масло или маргарин; 1/4 c. мука; 2 1/2 c. вода; 1 tbsp. куриный бульон быстрого приготовления или 3 кубика; 1 c. сметана (комнатной температуры); 3 c. нарезанная вареная индейка; 2 c. тертый сыр Чеддер; 1 (4 oz.) can перец чили; 1 (2 oz.) can нарезанный пимиенто, осушенный; 1 tsp. порошок чили; 12 (6-inch) кукурузные лепешки; 2 tbsp. растительное масло

Энчиладас из индейки

👁️ 15 просмотров

Энчиладас из индейки – впечатляющий ужин. Сделано из 1 гр. нарезанный лук, 1/4 ст. сливочное масло или маргарин, 1/4 ст. мука, 2 1/2 гр. воды и 1 ст. куриный бульон быстрого приготовления или 3 кубика — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

На средней сковороде обжарьте лук на сливочном масле до мягкости, примерно 5 минут.

Добавьте муку; варить 2 минуты.

Медленно добавьте воду и куриный бульон, постоянно помешивая, пока не загустеет.

Снимите с огня; перемешайте со сметаной.

В большой миске смешайте 1 стакан соуса, индейку, 1 стакан сыра, перец чили, перец пимиенто и порошок чили.

Хорошо перемешайте; отложить.

Обжаривайте лепешки в масле ровно столько, чтобы они стали мягкими, примерно по 30 секунд с каждой стороны.

Слив на бумаге. Выложите примерно 1/4 стакана смеси индейки на каждую лепешку; свернуть. Выложите в слегка смазанную маслом форму для запекания размером 13 x 9 дюймов.

Выложите оставшийся соус на энчиладас; посыпать оставшимся сыром. Выпекать при температуре 350° в течение 25–30 минут, пока не начнут пузыриться.

Разогрейте духовку до 350°.

💬 Комментарии