七面鳥のカツレツ クランベリーソース添え
ターキーカツレツのクランベリーソース添えは、適度に簡単なディナーです。 1ポンドの七面鳥のカツレツ、大さじ3で作ります。中力粉、塩、大さじ2。オリーブ油またはサラダ油と2/3 c。ホールベリークランベリーソースを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。栄養と旨味がぎゅっと詰まっています。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
七面鳥のカツレツが厚い場合は、肉槌やフレンチナイフの鈍い刃を使って、1/8インチの厚さまでたたきます。
カツレツを3 x 3インチの小片に切ります。
ワックスペーパーの上で、小麦粉と小さじ1/2の塩を混ぜます。
七面鳥の部分を小麦粉混合物に浸してコーティングします。
テフロン加工の12インチのフライパンで中火にかけ、熱いオリーブ油またはサラダ油を入れ、七面鳥のカツレツを半分ずつ、軽く茶色になり、全体のピンク色が消えるまで2〜3分間調理します。ボウルに取り出します。
同じフライパンで、クランベリーソース、レモン汁、コーンスターチ、チキンフレーバーブイヨン、塩小さじ1/2、水1カップを混ぜます。
ソースが沸騰して少しとろみがつくまで、絶えずかき混ぜながら調理します。
1分間沸騰させます。
七面鳥のカツレツをフライパンに戻します。熱が通ります。
混合物を温かい皿にスプーンで盛り付けます。
4回分になります。
1食分には約290カロリー、脂肪9g、コレステロール68mg、ナトリウム630mgが含まれています。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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