Forelle Mandeline
Forelle Almondine ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 4 Forellenfilets, 1/2 c. Mandelblättchen, 1 c. Mehl, 1/2 TL. Salz und 1/4 TL. Mit Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Die Filets in eine flache Pfanne geben und mit Milch bedecken.
1 Stunde stehen lassen.
Mandeln mit Schale in eine kleine Schüssel geben; mit Wasser bedecken.
Für 1 Minute in die Mikrowelle auf höchster Stufe stellen.
Dadurch lässt sich das Peeling leichter lösen.
Die Mandeln mit einem Küchenmesser in Scheiben schneiden und beiseite stellen.
Filets aus der Milch nehmen und in die Mehlmischung (Mehl, Salz und Pfeffer) geben.
Leicht umrühren und überschüssiges Material abschütteln. Die Filets in Öl anbraten, bis sie auf beiden Seiten leicht braun sind.
Öl entsorgen.
Butter in die Pfanne geben und Nüsse hinzufügen.
Anbraten, bis es goldbraun ist.
Die Filets auf eine Platte legen und mit gerösteten Mandeln belegen. Aufschlag.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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