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トレスレチェケーキ
3種類のミルクを使った、ドライ、しっとりのメキシカンケーキです。甘くて美味しいおやつです！
🔗 レシピ出典 AllRecipes
オーブンを 350 度 F (175 ℃) に予熱します。
9 インチのスプリングフォームパンの底にバターと小麦粉。
卵黄に砂糖3/4カップを加え、色が薄くなり量が2倍になるまで混ぜます。
牛乳、バニラ、小麦粉、ベーキングパウダーを加えて混ぜます。
小さなボウルに卵白を入れ、柔らかい角が立つまで泡立てます。
残りの1/4カップの砂糖を徐々に加えます。
固まるまで泡立てますが、乾燥しないようにします。
卵白の1/3を卵黄混合物に混ぜて軽くします。残りの卵白を混ぜます。
準備しておいた型に生地を注ぎます。
予熱したオーブンで45〜50分間、または真ん中に差し込んだケーキテスターがきれいになるまで焼きます。
10分間冷まします。
パンの側面を取り除く前に、ナイフでケーキの端を緩めます。
ケーキをワイヤーラックの上で完全に冷まします。
冷めたケーキを深めの皿に置きます。
二股のミートフォークまたはケーキテスターを使用して、ケーキの表面に穴をあけます。
コンデンスミルク、エバミルク、ホイップクリーム1/4カップを混ぜ合わせます。
計量した牛乳混合物 1 カップを別の使用のために取っておき、冷蔵庫に保管します。
残りのミルク混合物をケーキの上に吸収されるまでゆっくりと注ぎます。
残りのホイップクリームをとろみがついて伸びがよくなるまで泡立てます。
フロストケーキにホイップクリームを添え、チェリーを飾ります。
ケーキは冷蔵庫に保管してください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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