/3206484-72f2ba35baea4798ac6977696617c96b.jpg)
كعكة تريس ليتشيس
هذه كعكة مكسيكية جافة وجزء رطب مصنوعة من ثلاثة أنواع من الحليب. إنها علاج حلو ولذيذ!
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
الزبدة والدقيق في قاع مقلاة سبرينغفورم مقاس 9 بوصة.
يخفق صفار البيض مع 3/4 كوب سكر حتى يصبح لونه فاتحاً ويتضاعف حجمه.
يُضاف الحليب والفانيليا والطحين والبيكنج باودر.
في وعاء صغير، اخفقي بياض البيض حتى تتشكل قمم ناعمة.
أضف تدريجياً ربع كوب السكر المتبقي.
فاز حتى يصبح ثابتًا ولكن ليس جافًا.
أضعاف ثلث بياض البيض في خليط الصفار لتفتيحه. أضعاف في بياض البيض المتبقية.
صب الخليط في المقلاة المجهزة.
تُخبز في فرن مسخن مسبقاً لمدة تتراوح بين 45 إلى 50 دقيقة أو حتى يخرج جهاز اختبار الكيك نظيفاً عند إدخاله في المنتصف.
السماح لتبرد 10 دقائق.
قم بفك حافة الكعكة بالسكين قبل إزالة جانب المقلاة.
كعكة باردة تماما على رف السلك.
ضعي الكعكة المبردة على طبق تقديم عميق.
استخدمي شوكة اللحم ذات الشقين أو أداة اختبار الكعك لثقب سطح الكعكة.
اخلطي الحليب المكثف والحليب المبخر وربع كوب من الكريمة المخفوقة.
يُترك جانبًا كوبًا واحدًا من خليط الحليب المقاس ويُوضع في الثلاجة لاستخدام آخر.
يُسكب خليط الحليب المتبقي فوق الكعكة ببطء حتى تمتصه.
تُخفق كريمة الخفق المتبقية حتى تتكاثف وتصل إلى قوام متماسك.
كعكة فروست مع الكريمة المخفوقة وتزين بالكرز.
تخزين الكعكة في الثلاجة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/1235665-7b392194546f45ebbd8a1236fa9103ae.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً