トランシルヴァニアナス・ルーマニア(ヴィネテ)
トランシルヴァニアナスとルーマニア料理（ヴィネテ）は簡単なディナーです。ナス1本、玉ねぎ中1個、すりおろし、小さじ1で作ります。レモン汁、植物油 1/4 カップ、塩を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
👨🍳 作り方
ナスをよく火が通るまで四方を焼きます。
皮をこそぎ取り、木のスプーンで潰す。
味に塩を加えます。
すりおろした玉ねぎを小さじ1と混ぜます。油を加えてナスに加えます。
残りの油をナスにゆっくりと加え、常にかき混ぜます。
レモン汁を加えてよく混ぜます。
パンやクラッカーに乗せてお召し上がりください。
ルーマニアのエスニック前菜。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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