Berenjena de Transilvania-rumana (Vinete)
La berenjena rumana de Transilvania (Vinete) es una cena fácil. Elaborado con 1 berenjena, 1 cebolla mediana rallada, 1 cucharadita. jugo de limón, 1/4 taza de aceite vegetal y sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
👨🍳 Instrucciones
Ase las berenjenas por todos lados hasta que estén bien cocidas.
Quitar la piel y triturar con una cuchara de madera.
Agrega sal al gusto.
Mezcle la cebolla rallada con 1 cucharadita. del aceite y añadir a la berenjena.
Agregue el aceite restante a la berenjena lentamente, revolviendo constantemente.
Agrega el jugo de limón y mezcla bien.
Sirva sobre pan o galletas saladas.
Aperitivo étnico rumano.
🍷 Maridajes Perfectos
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