رولز تقليدية
رولز التقليدية هي عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 3 1/2 إلى 3 3/4 ج. دقيق لجميع الأغراض، 1/4 ج. السكر، 1/4 ج. تقصير أو سمن أو زبدة، خففت، 1 ملعقة صغيرة. ملح و 1 كجم. الخميرة العادية أو السريعة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وجبة سهلة في نهاية الأسبوع تأتي معًا بسرعة.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
اخلطي كوبين من الدقيق، والسكر، والسمن، والملح، والخميرة في وعاء متوسط الحجم.
أضف الماء الدافئ والحليب الدافئ والبيض.
اخفقي على سرعة منخفضة لمدة دقيقة واحدة، مع كشط الوعاء بشكل متكرر.
فاز على سرعة متوسطة 1 دقيقة.
يُضاف ما يكفي من الدقيق المتبقي لتسهيل التعامل مع العجين.
بدوره على سطح مطحون طفيفة.
اعجن لمدة 5 دقائق أو حتى تصبح ناعمة ومرنة.
ضعها في وعاء مدهون واقلب الجانب المدهون لأعلى.
غطاء؛ دعها ترتفع في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى تتضاعف.
لكمة إلى أسفل.
شكليها على شكل كرات (حوالي 24) ثم ضعيها بالقرب من بعضها البعض في صينية مستديرة أو صينية خبز.
دهنها بالسمن. غطيها واتركيها ترتفع لمدة 30 دقيقة أو حتى تتضاعف. تسخين الفرن إلى 400 درجة.
اخبزيها من 12 إلى 18 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/686431-11d52c73272f402e89d25b8ba915e59d.jpg)
/4531705-64a1178ed6bd436b8b4e0e3c130abb65.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً