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传统陀螺肉
这种希腊/黎巴嫩风格的肉饼被切成薄片，配上皮塔饼、酸奶黄瓜酱和西红柿，形成美味的陀螺仪，这是我最接近模仿我最喜欢的地中海餐厅的。准备时间看似很长，但大部分都是休息时间，可以做其他事情！如果您愿意，可以用猪肉或鸡肉代替碎羊肉和牛肉。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将洋葱放入食品加工机中，加工直至切碎。
将洋葱舀到毛巾的中央，将毛巾的两端收起，然后挤出洋葱中的液体。
将洋葱与羊肉和牛肉一起放入搅拌碗中。
用大蒜、牛至、孜然、马郁兰、迷迭香、百里香、黑胡椒和盐调味。
用手充分搅拌直至充分混合。
盖上盖子，冷藏 1 到 2 小时，让味道充分混合。
将烤箱预热至 325 华氏度（165 摄氏度）。
将肉混合物放入食品加工机中，搅拌约一分钟，直至切碎且混合物感觉发粘。
将肉混合物装入 7x4 英寸的面包盘中，确保没有气泡。
在烤盘上铺上湿厨房毛巾。
将面包盘放在烤盘内的毛巾上，然后放入预热的烤箱中。
在烤盘中倒入沸水，水位达到面包盘两侧的一半。
烘烤 45 分钟到 1 小时，直至陀螺肉中心不再呈粉红色，并且肉温度计显示内部温度为 165 华氏度（75 摄氏度）。
倒掉积聚的脂肪，稍稍冷却，然后切成薄片即可食用。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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