Tourtiere (pastel de cerdo francés)
Tourtiere (pastel de cerdo francés) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 libras de carne molida magra de cerdo, 2 libras de carne molida, 4 cebollas medianas picadas, 4 papas cocidas y trituradas y 2 cucharaditas. canela, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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En una olla grande, cocine la carne de cerdo, la carne de res y la cebolla hasta que la carne de res y de cerdo adquiera un color gris.
Cocine la carne a fuego medio-bajo hasta que la grasa comience a subir, aproximadamente 1 hora.
Revuelva de vez en cuando.
Si la carne parece seca, agregue un poco de agua.
Quite la grasa mientras la carne hierve a fuego lento. Agrega las especias, sal y pimienta; Continúe cocinando a fuego lento mientras las papas se cocinan en otra olla.
Escurrir las patatas y hacer puré.
Agregue las papas a la mezcla de carne y cocine de 20 a 30 minutos.
(Si desea más especias, agréguelas en este momento).
🍷 Maridajes Perfectos
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