Туртьер (французско-канадский мясной пирог)
Туртьер (французско-канадский мясной пирог) – умеренно легкий ужин. Делается из 2 ст. растительного масла, 1 фунт постного говяжьего фарша, 1 гр. Картофельное пюре, тесто для пирога с двойной корочкой (9 дюймов) и 1 яйцо (по желанию) — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщенный вкус в каждом кусочке.
Обжарить лук на масле до готовности.
Снимите со сковороды и отложите в сторону.
Коричневая говядина и свинина вместе; осушать.
Смешать мясо, картофель и приправы.
Застелите тарелку для пирога тестом.
Наполните мясной смесью, сверху покройте корочкой.
Запечатайте и сделайте надрезы в верхней корочке для выхода пара.
При желании смажьте взбитым яйцом.
Выпекайте при температуре 375° в течение 30–35 минут или до светло-коричневого цвета.
Обслуживает 6-8 человек.
Иногда я использую начинку для тарталеток; накрыть тестом. Подается горячим или холодным.
Хорошая замена сосисочным рулетам. Хорошо замораживает.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий