Tourtiere (französisch-kanadische Fleischpastete)
Tourtiere (französisch-kanadische Fleischpastete) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. Speiseöl, 1 Pfund mageres Rinderhackfleisch, 1 c. Kartoffelpüree, Teig für Double Crust Pie (9 Zoll) und 1 Ei (optional) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Zwiebeln in Öl anbraten, bis sie weich sind.
Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
Rind- und Schweinefleisch zusammen anbraten; Abfluss.
Fleisch, Kartoffeln und Gewürze vermengen.
Tortenplatte mit Teig auslegen.
Mit der Fleischmischung füllen und mit der Kruste belegen.
Verschließen Sie die Kruste und machen Sie Schlitze in die obere Kruste, damit Dampf entsteht.
Nach Belieben mit geschlagenem Ei bestreichen.
Bei 375° 30 bis 35 Minuten backen oder bis es leicht braun ist.
Für 6 bis 8 Personen.
Ich verwende die Füllung manchmal in Tortenschalen; Mit Teig bedecken. Heiß oder kalt serviert.
Eine schöne Abwechslung zu Wurstbrötchen. Lässt sich gut einfrieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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