Tourtière (tourtière à la viande canadienne-française)
La tourtière (tourtière à la viande canadienne-française) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. huile de cuisson, 1 lb de bœuf haché maigre, 1 c. purée de pommes de terre, pâte pour tarte à double croûte (9 pouces) et 1 œuf (facultatif), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Faire revenir l'oignon dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Retirer de la poêle et réserver.
Faire dorer le bœuf et le porc ensemble; vidange.
Mélanger la viande, les pommes de terre et l'assaisonnement.
Tapisser une assiette à tarte de pâte.
Remplissez du mélange de viande, recouvrez de croûte.
Scellez et faites des fentes dans la croûte supérieure pour la vapeur.
Badigeonner d’œuf battu si désiré.
Cuire au four à 375° pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Pour 6 à 8 personnes.
J'utilise parfois la garniture dans des fonds de tarte ; recouvrir de pâte. Servi chaud ou froid.
Cela change bien des rouleaux de saucisses. Se congèle bien.
🍷 Accords Parfaits
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