トゥルテ・デ・ブレッツ
トゥルト ド ブレットは、柔らかいペストリーシェル、緑色のフィリング、レーズン、松の実、そしてほのかな甘い香りが特徴のニース風チャードのタルトです。どのスライスもサクサクしていて、素朴で、明るいです。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
フダンソウをオリーブオイルに浸し、絞って乾かし、細かく刻みます。
フダンソウを卵、パルメザンチーズ、レーズン、松の実、リンゴ、ナツメグ、塩と混ぜます。
タルト型にパイ生地を敷き、フィリングを加え、2枚目の生地で覆います。
ペストリーが濃い黄金色になり、フィリングが固まるまで焼きます。
スイートセイバースタイルでお召し上がりいただく場合は、スライスする前に少し冷まして、軽く粉をまぶしてください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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