Tourte De Blettes
Tourte de blettes ist eine Mangold-Torte aus Nicoise mit einer zarten Teighülle, grüner Füllung, Rosinen, Pinienkernen und einer leicht süßen Note. Jede Scheibe ist flockig, erdig und hell.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
Den Mangold in Olivenöl zusammenfallen lassen, auspressen und fein hacken.
Mangold mit Eiern, Parmesan, Rosinen, Pinienkernen, Apfel, Muskatnuss und Salz vermischen.
Eine Tarteform mit Teig auslegen, die Füllung hinzufügen und mit dem zweiten Boden bedecken.
Backen, bis der Teig tiefgolden ist und die Füllung fest ist.
Vor dem Schneiden leicht abkühlen lassen und ganz leicht bestäuben, wenn es süß-salzig serviert wird.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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