تورت دي بليت
Tourte de blettes هي تورتة السلق Nicoise مع قشرة معجنات طرية وحشوة خضراء وزبيب وصنوبر ونكهة حلوة باهتة. كل شريحة قشارية، ترابية، ومشرقة.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dish)
👨🍳 طريقة التحضير
نذبل السلق في زيت الزيتون، ثم نعصره حتى يجف، ثم نقطعه جيدًا.
اخلطي السلق مع البيض والبارميزان والزبيب والصنوبر والتفاح وجوزة الطيب والملح.
بطن قالب التارت بالعجينة، ثم أضيفي الحشوة، ثم غطيها بالطبقة الثانية من العجينة.
اخبزيها حتى تصبح المعجنات ذهبية اللون بعمق وتتماسك الحشوة.
تبرد قليلاً قبل التقطيع والغبار قليلاً إذا كنت تقدم النمط الحلو والمالح.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً