Tortoni
Tortoni é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 ovos, 3/4 xícara. açúcar, uma pitada de sal, 1/4 xícara. amêndoas inteiras escaldadas e extrato de amêndoa, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
👨🍳 Modo de preparo
Separe os ovos.
Coloque as claras na tigela pequena da batedeira conforme separadas. Leve à geladeira as gemas.
Deixe as claras aquecerem à temperatura ambiente por 1 hora. Misture 1/4 xícara de água com açúcar em uma panela de 1 litro.
Mexa em fogo baixo para dissolver.
Ferva, descoberto, sem mexer até 236° no termômetro de doces.
(O xarope gira um fio de 5 cm da colher.)
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
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