टोरटोनी
टोर्टोनी एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 3 अंडे से बना, 3/4 सी. चीनी, थोड़ा सा नमक, 1/4 सी. साबूत ब्लांच किए हुए बादाम और बादाम का अर्क, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। हर बाइट में स्वाद फूट रहा है।
👨🍳 विधि
अंडे अलग करें.
सफ़ेद भाग को छोटे मिक्सर बाउल में अलग करके रख दीजिये. जर्दी को ठंडा करें।
गोरों को कमरे के तापमान तक 1 घंटे तक गर्म होने दें। 1-क्वार्ट सॉस पैन में चीनी के साथ 1/4 कप पानी मिलाएं।
घुलने के लिए धीमी आंच पर हिलाएं।
कैंडी थर्मामीटर पर 236° तक बिना हिलाए, बिना ढके उबालें।
(सिरप चम्मच से 2 इंच धागा घुमाता है।)
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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