トルタ パルダ
このスペインのトルタ パルダは、蜂蜜入りのクラム、オレンジの皮、トーストしたナッツが入ったダーク アーモンド スパイス ケーキです。素朴な丸い形は、コーヒー、デザート、または休日のテーブルに適しています。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
卵、ブラウンシュガー、蜂蜜、オレンジの皮、シナモン、アニスをつやが出るまで混ぜます。
挽いたアーモンドと十分な量のオリーブオイルを加えて混ぜ、濃厚で香り高い生地を作ります。
丸い型に生地を広げ、表面にトーストしたアーモンドを軽く押し付けます。
ケーキが黒くなり、弾力があり、串に刺すとしっとりとしたパン粉が出てくるまで焼きます。
完全に冷めてから縁に粉砂糖をまぶし、小さなくさび形に切ります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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